Ingredientes:
- ½ taza de harina de avena sabor Black Cookie de GoFood®
- ½ taza de leche desnatada o vegetal
- 1 huevo M
- 1 cucharada sopera de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 150 gr. de queso crema 0% o queso batido 0%
- Mermelada de pimiento de GoFood®
- 3 fresones
- Hierbabuena
Elaboración:
En un vaso batidor, mezclamos el huevo, la leche, la miel, la vainilla, el aceite y la harina hasta obtener una masa ligera. A continuación, en una sartén caliente agregamos una fina capa de masa y la cocinamos por ambos lados hasta que esté dorada. Realizamos esta operación hasta terminar con toda la masa. Luego batimos el queso y lo añadimos en la mitad del crep con crema de pimiento por encima. Doblamos el crep y lo decoramos con fresas cortadas en cuartos y hojas de hierbabuena.
Chef GoFood®
