Ingredientes:
- 2 huevos XL
- 2 tazas de Harina de Avena sabor Donuts de GoFood®
- 1 taza de copos de avena
- ¼ taza de miel de abeja
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharaditas de levadura química
- ½ taza de nueces o avellanas troceadas
- ½ taza de chips de chocolate negro
- 1 taza y ½ de yogur natural desnatado
- ¼ taza de aceite de oliva
Elaboración:
Mientras precalentamos el horno a 180º, batimos los huevos y la miel hasta que doblen su volumen. Posteriormente agregamos el aceite y el yogur mezclándolo bien con movimientos envolventes. Añadimos el resto de ingredientes, los integramos bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Engrasamos, enharinamos el molde y añadimos la mezcla. Horneamos el brownie a 180º durante 20-30 minutos según nuestro horno. Una vez pasado este tiempo comprobamos con un palillo si está bien hecho, si es así, lo dejamos enfriar en una rejilla. Puedes acompañarlo con frutas y crema de cacahuete por encima.
Chef GoFood®
