Ingredientes:
  • 2 huevos XL
  • 2 tazas de Harina de Avena sabor Donuts de GoFood®
  • 1 taza de copos de avena
  • ¼ taza de miel de abeja
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • ½ taza de nueces o avellanas troceadas
  • ½ taza de chips de chocolate negro
  • 1 taza y ½ de yogur natural desnatado
  • ¼ taza de aceite de oliva
Elaboración:

Mientras precalentamos el horno a 180º, batimos los huevos y la miel hasta que doblen su volumen. Posteriormente agregamos el aceite y el yogur mezclándolo bien con movimientos envolventes. Añadimos el resto de ingredientes, los integramos bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Engrasamos, enharinamos el molde y añadimos la mezcla. Horneamos el brownie a 180º durante 20-30 minutos según nuestro horno. Una vez pasado este tiempo comprobamos con un palillo si está bien hecho, si es así, lo dejamos enfriar en una rejilla. Puedes acompañarlo con frutas y crema de cacahuete por encima.

Chef GoFood®
Bizcocho de zanahoria