Ingredientes:
- Sal y pimienta
- Aceite de Oliva
- Lomos de fogonero
- Un poco de cilantro fresco
- Especias Indian de GoFood ®
- Zumo de un limón y la piel rallada
Elaboración:
En un vaso batidor añadimos el aceite, la sal, la pimienta, las especias Indian, el zumo y la piel rallada del limón, lo licuamos bien y lo agregamos por encima al pescado y lo dejamos macerar un poquito. Luego depositamos en un sartén los lomos de pescado y los cocinamos por ambos lados. Por último, servimos y decoramos, en este caso hemos escogido hacerlo con cilantro picadito y un cherry. ¡¡Buen provecho!!
Chef GoFood®
